北京福迪宝电子商务科技有限公司|福迪宝：海鲜水饺的起源

　　北京福迪宝电子商务科技有限公司|福迪宝告诉大家，海鲜水饺是一种以海鲜为馅包制而成的产品，起源于胶东半岛沿海一带，海鲜水饺以墨鱼、黄花鱼、蛎虾等新鲜海鱼肉及其他各类海鲜等为食材，包成水饺。皮薄馅白，滑嫩鲜香，遂有“鲜从海上来”之名，具有精致、美味、健康等特点。有的地方擅长用海鲜包制水饺，多用黄花鱼、鲅鱼、墨鱼、虾仁等海鲜做馅。海鲜水饺是青岛的特色，也是市民的家常吃法。

　　基本介绍

　　在胶东地区，水饺俗称“顾子”，意为“关顾”儿女，源于一个感人肺腑的母爱传说。

　　很久以前，有一大户人家四世同堂，老户主立下规矩，家人迎来送往只准“四菜一主食”。这年老户主三儿子的儿子要进京赶考，三儿媳担心孩子出门在外吃不好，就挖空心思想让儿子临行前多吃几样好菜。她把鱼、虾、肉、菜等切碎，与多种上等调料搅拌，并用*的面粉做成圆形小饼包起来，然后快速煮熟。当这道*创的主食端上饭桌后，儿子狼吞虎咽吃了个透饱，一家上下也赞不绝口。老户主心知肚明，知道违规是儿媳爱子心切，不好说透，就喃喃自语道：“顾子，顾子，母爱如此啊!”。并当场宣布，今后凡家人出门送行宴，主食都要上“顾子”。后人感到“顾子”还难以表达母爱的深层含义，便更名为“教子”(饺子)，意为亲人相别要切记家人的牵挂，并祝福其一路平安。胶东至今仍沿袭“送客饺子迎客面”的习俗。

　　北京福迪宝电子商务科技有限公司|福迪宝以“传承、创新并发展*饺子美食文化”为理念，海鲜原料、*特配方精心调制全部手工包制而享有盛誉.